Speisen

Eine Scheibe geröstetes Winzerbrot belegt mit

Blutwurst oder Leberwurst

Gewürzgurkenrelish und Senfbutter

6,00 €

Graved Lachs

Wildkräutern und Limetten Creme Fraiche

8,00 €

Matjesfilet

Wildkräutersalat, Rote Beete und Apfel

8,00 €

gekochtem Ei

Wildkräutersalat und Kresse-Senf-Creme

6,00 €

Tomaten und Büffetmozzarella

Basilikumbutter und Balsamicoreduktion

7,00 €

Flammkuchen

Elsässer Art

mit Speck, Zwiebeln und Creme Fraiche

8,00 €

mit graved Lachs, Rucola und Kirschtomaten

8,00 €

Kleine Häppchen

Schälchen eingelegte Oliven

3,00 €

Käsevariation

11,50 €

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